正逢準備用餐時刻,
還尚未有頭緒要料理些什麼時,
梅子爸在一旁陪梅子玩扮家家酒,
整個遊戲過程中我只是拼命聽到哞的叫聲!
哞到我滿腦子都是牛叫聲,
於是為了讓這哞聲哞得更徹底,
我決定來煮一餐哞哞麵給父女倆個吃。
有了隨時都會搗亂找媽媽抱抱的梅子,
要自在料理一頓可口佳餚並非那麼輕鬆容易的事情。
在冰箱搜尋了片刻後,
決意拿起先前添購的段純貞料理包
來圖個美味可口又方便吧。
說到段純貞,饕客們應該不陌生。
自從推出原汁牛肉麵即食料理包後,
我不得不說這真的很厲害!
以香傳鄉的模式,隨時讓饕客有著口福。
📌段純貞牛肉麵的麵條:
採用易沾染濃厚醬汁、氣孔多的傳統細麵。
📌料理包裡的牛肉:
選用一頭牛僅有五碗份量的牛腱心,
那穠纖合度的筋肉比例有著絕佳的軟嫩Q彈。
📌湯頭:
以牛大骨搭配四川陴縣豆瓣酒釀,
搭配23種中藥材熬煮而成,
麻而不嗆、嗆而不辣、溫而不火。
快速簡易料理後,
一整碗呈現出萬年不敗色香味十足的牛肉麵!
由於,段純貞牛肉湯麵屬於口味較重的一款,
礙於梅子尚幼,
所以我把段純貞牛肉麵大幅調整為幼兒版本。
至於梅子爸嗜辣,
除了原先料理包配給的四川辣醬外,
我又額外幫他加了數根朝天椒。
瞧…
你們說照片中的牛肉麵是否讓人垂涎欲滴呢?!
透過照片和影片是否彷彿一直聽到哞哞的牛叫聲呢?!
就讓梅子一家,
帶著大家一起來吃人人都愛,
人人都喜歡的牛肉麵吧!
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